103年NO.8-鳳凰社區早飄茶香

社區芬芳錄

全台烏龍茶發源地  鳳凰社區早飄茶香

鹿谷鄉與信義鄉交界的鳳凰山下，鳳凰社區是全台灣最早推廣烏龍茶的社區，社區內到處是翠綠的茶園，並有百鳥爭鳴的鳳凰谷鳥園、粉紅河津櫻夾道的台大鳳凰茶園，1,600多名居民在嫣紅姹綠的環境中種茶、製茶、採收冬筍，享受傳統茶鄉的一派悠閒。

鳳凰社區與毗鄰的永隆社區都是典型的茶鄉，當地耆老說，鳳凰社區種茶始於百年前，於75年起與永隆村合辦茶賽，每年春、冬兩季舉辦，是鹿谷鄉三大茶賽之一；永隆鳳凰社區比賽茶堅持中度烘焙、茶湯滋味飽滿、喉韻極佳等特色，是愛好凍頂烏龍茶消費者的最愛。

社區居民平日忙於種茶、製茶，冬茶與春茶產期的空檔，就是採收孟宗竹冬筍、麻竹筍的季節，茶葉與竹筍是他們最重要的收入與食材。位於鳳凰山下的社區滿目翠綠，社區有3成老人，不過關懷老人據點每周一到周三開放，老人們學習竹編等技藝排遣光陰；婦女則可參加烹飪、歌唱等研習班，日子充實有趣。

鳳凰社區因鳳凰山而得名，社區內的鳳凰谷鳥園飼養、展示台灣本土及世界各地2千多隻珍禽異鳥，鳥園內分上、下兩層，潭水深冷、多魚蝦的鳳凰瀑布，鳥園旁的台大實驗林鳳凰茶園，茶園褐色山徑兩旁繽紛的日本河津櫻花夾道怒放，耀眼亮麗。

不僅地名、自然環境都與「鳳凰」有關，人們對話也離不了「鳳凰」；當地人士嘲諷他人講話不實在，常說：「我聽你『鳳凰山在哮』。」不過921大地震後，這句話已沒有人說了，因為921不久後重創鹿谷鄉的926餘震發生前，每位居民都聽到鳳凰山鎮日山鳴不止，他們現在相信：「鳳凰山真的會哮！」